Una idea de Fin de semana de cata de vinos cerca de Nantes

Enclavado en un antiguo almacén de vino en medio de los viñedos de Muscadet#, elAuberge de la Gaillotière le da la bienvenida en un ambiente elegante y relajado a la vez.

La cocina es sutil y sincera, con recetas de temporada, platos vegetarianos y sin gluten, todos caseros.

La bodega, por su parte, celebra las denominaciones de origen de la Vignoble Nantais con una cuidada carta de vinos diseñada para acompañar cada bocado. Una escapada gastronómica para saborear todo el año, en el comedor o bajo la pérgola con vistas a los viñedos.

A unos kilómetros, siempre en Château-Thébaud, el Vignoble Drouard le da la bienvenida para explorar el Gros-Plant, las añadas sobre lías y las añadas en barricas de castaño. Esta bodega, cercana a la ruta del vino «Voyage dans le Vignoble«, ha sido nombrada Cave d’Excellence 2025, donde las burbujas tradicionales y los zumos espumosos completan la gama.

Al final del día, suba a la «Porte-Vue» de Château-Thébaud: un mirador suspendido 45 m sobre el Maine, acantilados de granito iluminados por el sol poniente.

Descienda hasta la guinguette La Huchette, donde podrá degustar especialidades locales, Muscadet# sur lie servidas por copas y disfrutar de música en directo dos veces al mes. Una puesta de sol sobre el valle del Maine y un crepúsculo gastronómico en el corazón de los viñedos.

Después de cabalgar entre hileras doradas y arboledas de pinos, deje las bicicletas en el aparcamiento y abra de un empujón la puerta del antiguo molino del RestauranteDon Quichotte: grandes ventanales que dan a un parque sombreado, una fuente cantarina, una terraza bajo una carpa. Aquí, la brigada sublima los productos locales -rillauds, verduras de los hortelanos cercanos, queso de cabra fresco- en una cocina casera y sincera. Un maridaje natural: filete de pescado del día con beurre blanc y vino blanco Muscadet# servido a la temperatura perfecta. ¿Tiene la mente llena? ¡Ensille y diríjase al norte!

El Château Briacé se encuentra a un corto trayecto en coche. Entre bodegas abovedadas e hileras ecológicas certificadas Terra Vitis, los viticultores del mañana le guiarán en un paseo por las viñas, por la bodega didáctica y una cata comentada de Muscadet# Sèvre-et-Maine, Gros-Plant e IGP Val de Loire. 90 minutos para sentir las venas de gneis bajo sus pies, reconocer un vino criado sobre lías y compartir la pasión que impulsa esta escuela de vida.

Vuelva a montar a caballo y prepárese un picnic. Recorre laderas, huertas y canales hasta el Puerto de la Pierre Percée, en Divatte-sur-Loire. Talbicyclette recogerá sus bicicletas y usted embarcará con Louise de Loire. Al caer la tarde, el Loira cobra vida: olas cobrizas, garzas reales, siluetas de campanarios. Saque su picnic y deslícese por el agua, vaso de Muscadet* en mano. Silencio, el único sonido que queda es el chapoteo del agua y un último rayo naranja sobre el paisaje del Loira.

_{*El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.}