Horticultura y sabores locales: invernaderos de canónigos en Loroux-Bottereau
Dónde comer en el Vignoble Nantais: Le Resto d'la Cale con vistas al LoiraEntre el Loira y los viñedos, Nantes ofrece numerosas paradas gastronómicas. El arte culinario es a la vez tradicional e inventivo: desde la invención de la beurre blanc hasta la elaboración de la mâche, una ensalada de la región de Nantes, pasando por las especialidades nantesas y locales. Déjese tentar por los sabores de Vignoble Nantais en nuestros numerosos restaurantes, ¡donde recibirá una cálida bienvenida!
A orillas del Loira, las verduras tempranas y las frutas frescas llegan a su mesa con las estaciones: puerros, canónigos de Nantes, lechugas, rábanos, zanahorias, nabos, fresas, manzanas y kiwis.
La abundancia de estos productos de la huerta, combinada con el saber hacer de nuestros restauradores, seguro que le encantará.
Y no olvide el cultivo estrella del lirio del valle, que se beneficia de un clima especialmente benigno. De hecho, el Vignoble Nantais es el primer productor francés de esta flor primaveral.
Horticultura y sabores locales: horticultura en Saint-Julien-de-Concelles
Terre maraîchère et Saveurs locales: productos locales de huerta en el Vignoble Nantais del Marché de Clisson
Jardinería y sabores locales: pescado del Loira con Beurre Blanc
Horticultura y sabores locales: Gran Premio Clemence 2025El Pays du Vignoble Nantais está especialmente apegado a los placeres de la mesa y el paladar.
Numerosos concursos y premios estimulan enormemente la calidad de la elaboración de los productos locales. De esta emulación nacen los placeres gustativos que se encuentran en las panaderías, charcuterías y queserías, los horticultores, viticultores, ganaderos y arboricultores, y en las mesas de los restaurantes para el placer de todos los gourmets y sibaritas.
Por ejemplo, el premio Clémence Lefeuvre es el nombre dado a un jurado compuesto exclusivamente por mujeres que concede un Muscadet cada año desde 1993.
En el Vignoble Nantais, ¡la gastronomía es también el arte de vivir bien juntos!
Fruto de la tierra y del río, fruto de la elaborada destreza de los artesanos, la gastronomía tiene tanto que ver con la calidad del trabajo como con la calidad del producto final degustado. ¡ Para compartir sin moderación!
Mantequilla blanca, angulas y lampreas, Muscadet, gros-plant, merlot, Saint-Lumine madurado en Muscadet, fouace, muroîse: tantos productos degustados como habilidades profesionales y culinarias.
Horticultura y sabores locales: la galleta Petit Mouzillon
Horticultura y sabores locales: Crus communeaux du Vignoble Nantais#
Horticultura y sabores locales: Crus communeaux du Vignoble Nantais#
Horticultura y sabores locales: mermeladas de Muroise
